グリーンアスパラのミント味噌和え

癖のないアスパラに、ソースがさわやかなアクセント

グリーンアスパラ........8本
好みのハーブ(ミント、チャービルなど).......適量
ミント味噌
(白味噌......100g
日本酒......100cc
みりん......大さじ2
卵黄......1個
ミント(みじん切り)......1/2カップ分
ねりがらし.....お好みで

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2012.05.15 | | ふぁ~みんイラストレシピ

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プロフィール

ponomariko

Author:ponomariko
兵庫県でフリーのイラストレーターをしております。
パソコンを使った絵は一切描きません。
基本はペン+水彩画です。
イラストの仕事を始めてから
(勤め時代も入れると)約20年以上になります。

今までの仕事内容はリンクにあります
ホームページでご覧下さい。
メールアドレスもそちらにあります。

他に、西洋占星術、マクロビオティッ
ク料理(正食協会上級コー
ス卒業)、ヨーロッパ一人
旅、初代リカちゃん、
洋楽、昭和歌謡、
70年代文化愛好など
趣味も多彩です。

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